receta salmon al horno con verduras

Salmón al horno con verduras

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Receta de Salmón al horno con verduras

El salmón es un pescado que nos encanta por su gran valor nutricional, es una fuente excelente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales, ¡buenísimo para la salud!

Este plato se prepara de forma súper sencilla y junto a las verduras se convierte en una comida tan completa como deliciosa.

ingredientes receta salmon al horno con verduras

Ingredientes para preparar Salmón al horno con verduras

Apunta la lista de ingredientes para la preparación de este exquisito plato:

  • 300 gr. de lomo de salmón
  • Pimiento amarillo
  • Calabacín
  • Puerro
  • Cebolla
  • Patatas
  • 1 zanahoria
  • Tomates cherrys
  • Sal
  • Vino blanco
como se hace salmon al horno con verduras

Cómo se hace Salmón al horno con verduras, elaboración

  1. Precalienta el horno a 200ºC
  2. En un recipiente echa un chorrito de aceite de oliva. Coloca las patatas cortadas en rodajas la y cebolla cortada en forma de aros, echa un poco de sal por encima y mete al horno unos 10 minutos.
  3. Mientras tanto prepara las verduras:
  4. Limpia un trozo de puerro
  5. Corta el calabacín en rodajas finas.
  6. Lava el pimiento y lo cortas en tiras.
  7. Lava los tomates y resérvalos enteros.
  8. Una vez que las patatas estén un poco doradas sácalas del horno y añade el resto de verduras con un poco de sal, junto con los dos lomos de salmón.
  9. Mételo a una temperatura de 180º y lo dejas horneando durante unos 20 minutos.
  10. Una vez lo tengas, sólo queda sentarse a la mesa y disfrutar!

Como siempre, podéis cambiar las cantidades de las verduras o los propios ingredientes, aunque los tomates os recomendamos ponerlos sí o sí, le dan un toque buenísimo.

Ya que se trata de pescado es importante que cuidéis los tiempos de cocción, puesto que si lo dejáis demasiado tiempo puede quedar muy seco.

En Codival apostamos por una vida saludable y una alimentación equilibrada. Nos desvivimos por hacer llegar a nuestros clientes los mejores complementos alimenticios y vitamínicos, siendo distribuidor de herbolarios. Si quieres realizar alguna consulta sobre algún producto de nuestro catálogo, no dudes en contactar con nosotros.

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